大米加工设备，工艺流程及步骤详解

大米，作为我国乃至全球范围内的重要粮食作物，其加工工艺和设备的发展对于提高大米品质、保障粮食安全具有重要意义，本文将详细介绍大米加工设备的工艺流程及步骤，帮助读者深入了解大米加工的整个过程。

大米加工设备概述

大米加工设备主要包括原料处理设备、碾米设备、清理设备、分级设备、包装设备等，这些设备在加工过程中相互配合，确保大米从原料到成品的高效、优质生产。

大米加工工艺流程

1、原料处理

（1）收割：将成熟的大米植株收割下来，去除杂质。

（2）脱粒：将收割的大米植株进行脱粒，得到糙米。

（3）晾晒：将糙米晾晒至适宜水分，便于后续加工。

2、清理

（1）去杂：将糙米中的石子、砂粒、杂质等去除。

（2）去糠：将糙米中的糠层去除，得到净糙米。

3、碾米

（1）去石：将净糙米中的石子、砂粒等杂质去除。

（2）去糠：将净糙米中的糠层去除，得到白米。

4、分级

（1）筛选：将白米按照粒度、形状、颜色等进行筛选，得到符合标准的大米。

（2）去石：将筛选后的大米中的石子、砂粒等杂质去除。

5、包装

（1）计量：将分级后的大米进行计量，确保包装袋内的重量符合标准。

（2）填充：将计量后的大米填充到包装袋中。

（3）封口：将包装袋封口，确保大米在运输、储存过程中不受污染。

大米加工设备步骤详解

1、原料处理设备

（1）收割机：用于收割成熟的大米植株。

（2）脱粒机：用于将糙米从植株中分离出来。

（3）晾晒机：用于晾晒糙米，使其水分适宜。

2、清理设备

（1）去杂机：用于去除糙米中的石子、砂粒、杂质等。

（2）去糠机：用于去除糙米中的糠层。

3、碾米设备

（1）去石机：用于去除糙米中的石子、砂粒等杂质。

（2）去糠机：用于去除糙米中的糠层。

4、分级设备

（1）筛选机：用于筛选白米，按照粒度、形状、颜色等进行分级。

（2）去石机：用于去除筛选后的大米中的石子、砂粒等杂质。

5、包装设备

（1）计量机：用于计量大米，确保包装袋内的重量符合标准。

（2）填充机：用于将计量后的大米填充到包装袋中。

（3）封口机：用于封口包装袋，确保大米在运输、储存过程中不受污染。

大米加工设备在工艺流程及步骤上具有严谨的操作流程，从原料处理到成品包装，每个环节都需严格把控，通过合理配置和使用大米加工设备，可以有效提高大米加工效率，保障大米品质，满足消费者需求，在我国粮食产业不断发展的背景下，大米加工设备的研究与应用将具有重要意义。