大米加工设备，加工设备工艺流程及步骤详解

大米作为我国主要的粮食作物之一，其加工工艺流程及步骤对提高大米品质、保障食品安全具有重要意义，本文将详细介绍大米加工设备的加工工艺流程及步骤，以期为我国大米加工企业提供参考。

大米加工设备加工工艺流程

1、清选

（1）原料准备：将收割的大米进行初步筛选，去除杂质、石子等非粮食物质。

（2）去石：采用去石机将大米中的石子、沙粒等杂质分离出去。

（3）去杂：通过振动筛、风力筛选等设备，将大米中的杂质、灰尘等分离出去。

2、脱皮

（1）原料准备：将清选后的大米进行脱皮处理。

（2）脱皮：采用脱皮机将大米的外层皮壳去除，得到糙米。

3、精磨

（1）原料准备：将糙米进行精磨处理。

（2）精磨：采用精磨机将糙米磨成白米，同时分离出糠粉。

4、去糠

（1）原料准备：将精磨后的白米进行去糠处理。

（2）去糠：采用去糠机将白米中的糠粉分离出去。

5、精制

（1）原料准备：将去糠后的白米进行精制处理。

（2）精制：采用色选机、磁选机等设备，将白米中的杂质、异色粒等分离出去。

6、包装

（1）原料准备：将精制后的白米进行包装。

（2）包装：采用真空包装机、封口机等设备，将白米进行真空包装、封口，确保大米品质。

大米加工设备加工步骤

1、原料准备

（1）收割：采用收割机将水稻收割下来。

（2）晾晒：将收割下来的水稻进行晾晒，使其水分降低至适宜程度。

（3）脱粒：采用脱粒机将水稻脱粒，得到糙米。

2、清选

（1）去石：采用去石机将糙米中的石子、沙粒等杂质分离出去。

（2）去杂：通过振动筛、风力筛选等设备，将糙米中的杂质、灰尘等分离出去。

3、脱皮

（1）原料准备：将清选后的糙米进行脱皮处理。

（2）脱皮：采用脱皮机将糙米的外层皮壳去除，得到糙米。

4、精磨

（1）原料准备：将糙米进行精磨处理。

（2）精磨：采用精磨机将糙米磨成白米，同时分离出糠粉。

5、去糠

（1）原料准备：将精磨后的白米进行去糠处理。

（2）去糠：采用去糠机将白米中的糠粉分离出去。

6、精制

（1）原料准备：将去糠后的白米进行精制处理。

（2）精制：采用色选机、磁选机等设备，将白米中的杂质、异色粒等分离出去。

7、包装

（1）原料准备：将精制后的白米进行包装。

（2）包装：采用真空包装机、封口机等设备，将白米进行真空包装、封口，确保大米品质。

大米加工设备加工工艺流程及步骤对提高大米品质、保障食品安全具有重要意义，通过以上详细介绍，希望能为我国大米加工企业提供有益的参考，在实际生产过程中，企业应根据自身需求，选择合适的大米加工设备，优化加工工艺流程，提高大米加工效率，确保大米品质。