精炼动物油设备生产线工艺流程及步骤详解

随着我国食品工业的快速发展，精炼动物油作为一种重要的食用油原料，其市场需求日益增长，精炼动物油设备生产线作为生产精炼动物油的核心，其工艺流程及步骤的优化对提高生产效率和产品质量具有重要意义，本文将详细解析精炼动物油设备生产线的工艺流程及步骤。

原料准备

1、原料选择：选择优质的动物油脂作为原料，如猪油、牛油、羊油等。

2、原料预处理：将原料进行清洗、去杂、破碎等预处理，以去除杂质和降低原料中的水分含量。

预炼

1、热处理：将预处理后的原料进行加热，使其熔化，并去除部分水分和杂质。

2、粗炼：通过物理或化学方法去除原料中的固体杂质和部分游离脂肪酸。

精炼

1、脱色：将粗炼后的油脂进行脱色处理，去除油脂中的色素，提高油脂的透明度。

2、脱臭：通过吸附或化学方法去除油脂中的异味物质，提高油脂的口感。

3、脱酸：通过中和或化学方法去除油脂中的游离脂肪酸，降低油脂的酸价。

4、脱胶：通过物理或化学方法去除油脂中的胶体物质，提高油脂的稳定性。

过滤

1、粗过滤：将精炼后的油脂进行粗过滤，去除油脂中的固体杂质。

2、细过滤：对粗过滤后的油脂进行细过滤，进一步去除油脂中的微小杂质。

灌装

1、灌装前准备：对灌装设备进行清洗、消毒，确保灌装过程的卫生。

2、灌装：将过滤后的油脂进行灌装，确保灌装量准确。

3、封口：对灌装后的油脂进行封口，防止油脂氧化和污染。

包装

1、包装材料选择：根据市场需求选择合适的包装材料，如塑料瓶、玻璃瓶等。

2、包装：将灌装好的油脂进行包装，确保包装过程的卫生。

3、贴标：在包装上贴上产品标签，包括产品名称、规格、生产日期、保质期等信息。

储存与运输

1、储存：将包装好的油脂储存在干燥、通风、避光的仓库中，避免油脂氧化和污染。

2、运输：采用合适的运输工具和方式，确保油脂在运输过程中的安全。

精炼动物油设备生产线工艺流程及步骤主要包括原料准备、预炼、精炼、过滤、灌装、包装、储存与运输等环节，通过优化工艺流程和步骤，可以提高生产效率，降低生产成本，提高产品质量，满足市场需求，在实际生产过程中，应根据原料特点、设备性能和市场要求，不断调整和优化工艺参数，以实现精炼动物油设备生产线的最佳运行状态。