动物油设备加工设备工艺流程及步骤详解

动物油作为一种传统的食用油，在我国有着悠久的历史，随着科技的进步，动物油加工设备不断更新换代，加工工艺也越来越成熟，本文将详细介绍动物油设备加工设备工艺流程及步骤，帮助读者了解动物油生产的全过程。

动物油设备加工设备

1、原料预处理设备：包括清洗、破碎、去杂等设备，用于对动物原料进行初步处理。

2、脂肪提取设备：包括压榨、浸出等设备，用于从动物原料中提取油脂。

3、脂肪精炼设备：包括脱胶、脱酸、脱色、脱臭等设备，用于提高油脂品质。

4、包装设备：包括灌装、封口、贴标等设备，用于动物油的包装。

动物油设备加工工艺流程

1、原料预处理

（1）清洗：将动物原料进行清洗，去除表面的杂质和污物。

（2）破碎：将清洗后的原料进行破碎，使其成为小块状，便于后续加工。

（3）去杂：通过筛选、磁选等方法，去除原料中的杂质。

2、脂肪提取

（1）压榨：将破碎后的原料进行压榨，利用机械力将油脂从原料中分离出来。

（2）浸出：将破碎后的原料进行浸泡，利用溶剂将油脂从原料中提取出来。

3、脂肪精炼

（1）脱胶：通过加入一定量的碱液，使油脂中的胶体物质沉淀，然后进行分离。

（2）脱酸：通过加入一定量的碱液，中和油脂中的游离脂肪酸，提高油脂品质。

（3）脱色：通过吸附、过滤等方法，去除油脂中的色素，使油脂色泽更加纯净。

（4）脱臭：通过加热、真空等方法，去除油脂中的不良气味，提高油脂口感。

4、包装

（1）灌装：将精炼后的油脂灌入包装容器中。

（2）封口：对包装容器进行封口，确保油脂的卫生和安全。

（3）贴标：在包装容器上贴上产品标签，标明产品名称、规格、生产日期等信息。

动物油设备加工步骤

1、原料准备：选择优质动物原料，进行清洗、破碎、去杂等预处理。

2、脂肪提取：根据原料特性，选择压榨或浸出方法提取油脂。

3、脂肪精炼：对提取出的油脂进行脱胶、脱酸、脱色、脱臭等精炼处理。

4、包装：将精炼后的油脂进行灌装、封口、贴标等包装操作。

5、出厂：完成包装的动物油产品出厂销售。

动物油设备加工工艺流程及步骤主要包括原料预处理、脂肪提取、脂肪精炼、包装等环节，通过合理的工艺流程和设备配置，可以生产出高品质的动物油产品，随着我国食品工业的不断发展，动物油加工设备加工工艺将不断优化，为消费者提供更加健康、美味的食用油。