动物油提炼设备生产线不同工艺带来的成品差异分析

随着我国油脂产业的不断发展，动物油提炼设备生产线已成为油脂加工企业的重要生产工具，不同的生产工艺对动物油的品质和用途有着显著的影响，本文将深入探讨动物油提炼设备生产线不同工艺带来的成品区别。

动物油提炼设备生产线简介

动物油提炼设备生产线是指从动物油脂原料中提取油脂的一整套生产设备，主要包括预处理、压榨、精炼、包装等环节，根据不同的生产工艺，动物油提炼设备生产线可分为物理法和化学法两大类。

物理法动物油提炼设备生产线

1、预处理

物理法动物油提炼设备生产线在预处理环节，主要采用机械压榨或蒸汽压榨的方式将动物油脂原料中的水分、杂质等分离出来，此过程不涉及化学添加剂，有利于保持油脂的原有品质。

2、压榨

压榨环节是物理法动物油提炼设备生产线的关键步骤，通过机械压榨或蒸汽压榨，将动物油脂原料中的油脂压榨出来，物理法压榨的油脂品质较高，色泽、口感等均优于化学法提炼的油脂。

3、精炼

精炼环节主要包括脱色、脱酸、脱臭等步骤，通过物理法精炼，可以有效去除油脂中的杂质，提高油脂的纯净度。

4、包装

包装环节是将精炼后的动物油装入包装容器中，便于储存和销售。

化学法动物油提炼设备生产线

1、预处理

化学法动物油提炼设备生产线在预处理环节，主要采用水洗、碱洗等方法去除油脂原料中的杂质，此过程会使用化学添加剂，如碱、盐等，对油脂品质有一定影响。

2、压榨

化学法压榨环节与物理法类似，通过机械压榨或蒸汽压榨将油脂压榨出来，但化学法压榨的油脂品质相对较差，色泽、口感等均不如物理法提炼的油脂。

3、精炼

精炼环节是化学法动物油提炼设备生产线的关键步骤，通过化学方法，如酸碱中和、溶剂萃取等，去除油脂中的杂质，化学法精炼的油脂纯净度较高，但可能残留化学添加剂。

4、包装

包装环节与物理法相同，将精炼后的动物油装入包装容器中。

不同工艺成品的区别

1、色泽

物理法提炼的动物油色泽较浅，口感纯正；化学法提炼的动物油色泽较深，口感略带苦涩。

2、口感

物理法提炼的动物油口感较好，营养价值较高；化学法提炼的动物油口感略差，营养价值相对较低。

3、纯净度

物理法提炼的动物油纯净度较高，杂质含量较低；化学法提炼的动物油纯净度相对较低，可能残留化学添加剂。

4、应用范围

物理法提炼的动物油适用于烹饪、烘焙、食品加工等领域；化学法提炼的动物油主要用于工业用途，如肥皂、润滑剂等。

动物油提炼设备生产线不同工艺带来的成品区别主要体现在色泽、口感、纯净度和应用范围等方面，企业应根据自身需求和市场需求，选择合适的动物油提炼设备生产线和工艺，以提高产品品质和市场竞争力。