大米加工设备，加工设备工艺流程及步骤详解

大米作为我国的主要粮食作物之一，其加工工艺的先进程度直接关系到大米的品质和产量，随着科技的不断发展，大米加工设备不断更新换代，加工工艺也日益完善，本文将详细介绍大米加工设备的工艺流程及步骤，帮助读者了解大米加工的全过程。

大米加工设备工艺流程

1、清选工艺

（1）原料接收：将收获的大米原料进行接收，并进行初步筛选，去除杂质。

（2）去石：利用去石机将原料中的石子、沙粒等杂物分离出来。

（3）去杂：通过振动筛、风选等设备，去除原料中的稻壳、稻糠等杂质。

（4）色选：利用色选机对原料进行色选，去除劣质米和杂质。

2、砻谷工艺

（1）去糙：将筛选后的原料送入去糙机，去除稻谷的外层稻壳。

（2）砻谷：将去糙后的稻谷送入砻谷机，将稻谷的谷皮和胚芽层去除，得到糙米。

3、白米加工工艺

（1）抛光：将糙米送入抛光机，使其表面光滑，提高外观品质。

（2）色选：对抛光后的糙米进行色选，去除劣质米和杂质。

（3）去碎：通过去碎机，将过小的米粒分离出来，提高成品米粒的整齐度。

（4）定量包装：将加工好的大米进行定量包装，便于储存和销售。

大米加工设备步骤详解

1、清选设备步骤

（1）原料接收：将原料送入接收台，进行初步筛选。

（2）去石：将原料送入去石机，利用振动原理分离石子、沙粒等杂物。

（3）去杂：将去石后的原料送入振动筛，利用筛孔大小分离稻壳、稻糠等杂质。

（4）色选：将去杂后的原料送入色选机，利用光学原理分离劣质米和杂质。

2、砻谷设备步骤

（1）去糙：将筛选后的原料送入去糙机，利用去糙刀片去除稻谷的外层稻壳。

（2）砻谷：将去糙后的稻谷送入砻谷机，利用砻谷刀片去除谷皮和胚芽层，得到糙米。

3、白米加工设备步骤

（1）抛光：将糙米送入抛光机，利用抛光轮和抛光刀片，使糙米表面光滑。

（2）色选：将抛光后的糙米送入色选机，利用光学原理分离劣质米和杂质。

（3）去碎：将色选后的糙米送入去碎机，利用去碎刀片去除过小的米粒。

（4）定量包装：将加工好的大米送入定量包装机，进行定量包装。

大米加工设备工艺流程及步骤是保证大米品质和产量的关键，通过了解大米加工设备的工艺流程及步骤，有助于提高大米加工企业的生产效率和质量，在今后的生产过程中，大米加工企业应不断引进先进设备，优化工艺流程，提高大米加工水平。