大米加工设备加工原理及工艺流程详解

大米，作为我国主食之一，深受广大消费者的喜爱，随着科技的不断发展，大米加工设备逐渐成为提高大米加工效率、保障大米质量的关键，本文将详细解析大米加工设备的加工原理及工艺流程，以便为读者提供更全面的了解。

大米加工设备加工原理

1、作业原理

大米加工设备主要采用物理方法，通过去杂、去石、筛选、抛光等工序，对糙米进行加工，使其成为优质的大米，具体作业原理如下：

（1）去杂：通过风力或振动去除大米中的杂质，如稻草、麦芒、沙石等。

（2）去石：利用磁力、比重等原理，去除大米中的石子等重物质。

（3）筛选：通过筛选设备将大米按照大小、形状等参数进行分类，使大米粒度更加均匀。

（4）抛光：采用抛光设备对大米表面进行打磨，提高大米的亮度、光泽度，改善口感。

2、工作原理

（1）风力去杂：利用风力将杂质和轻物质分离，达到去杂的目的。

（2）振动去石：通过振动设备使大米中的石子等重物质受到冲击，从而与大米分离。

（3）筛选分离：根据大米与杂质的比重差异，通过筛选设备将大米和杂质分离。

（4）抛光打磨：采用抛光设备对大米表面进行打磨，提高大米的亮度、光泽度。

大米加工设备工艺流程

1、原料接收

将糙米原料通过输送设备送入加工车间，进行初步的清理和分级。

2、去杂

利用风力或振动设备去除糙米中的杂质，如稻草、麦芒、沙石等。

3、去石

通过磁力或比重等原理，去除糙米中的石子等重物质。

4、筛选

利用筛选设备将糙米按照大小、形状等参数进行分类，使大米粒度更加均匀。

5、抛光

采用抛光设备对糙米表面进行打磨，提高大米的亮度、光泽度。

6、包装

将加工好的大米进行包装，确保大米的品质和卫生。

大米加工设备在提高大米加工效率、保障大米质量方面具有重要意义，了解大米加工设备的加工原理及工艺流程，有助于提高我国大米加工水平，满足消费者对优质大米的需求，在未来，随着科技的不断进步，大米加工设备将更加智能化、高效化，为我国大米产业带来更多的发展机遇。