大米加工设备，工艺流程及步骤详解

随着我国农业现代化进程的加快，大米加工行业得到了迅速发展，大米加工设备作为大米生产过程中的关键设备，其加工工艺流程及步骤的优化对提高大米品质、降低生产成本具有重要意义，本文将详细介绍大米加工设备的工艺流程及步骤。

大米加工设备概述

大米加工设备主要包括：去杂设备、清理设备、去石设备、去糠设备、碾米设备、抛光设备、色选设备等，这些设备按照一定的工艺流程进行组合，实现大米的加工。

大米加工工艺流程

1、原料准备

将收获的大米进行晾晒，使其水分降至14%以下，晾晒过程中要防止霉变，确保大米品质。

2、去杂

将晾晒好的大米进行去杂处理，去除其中的石子、砂粒、杂质等，去杂设备主要有振动筛、滚筒筛等。

3、清理

清理设备用于去除大米中的轻杂、长粒、短粒等，清理设备主要有振动清理机、风力清理机等。

4、去石

去石设备用于去除大米中的石子、砂粒等，去石设备主要有去石机、磁选机等。

5、去糠

去糠设备用于去除大米中的糠皮，去糠设备主要有糠皮分离机、糠皮抛光机等。

6、碾米

碾米设备用于将去糠后的大米进行碾磨，使其成为糙米，碾米设备主要有碾米机、抛光机等。

7、抛光

抛光设备用于提高大米的表面光泽度，改善其外观，抛光设备主要有抛光机、抛光滚筒等。

8、色选

色选设备用于去除大米中的杂质、病斑等，提高大米品质，色选设备主要有色选机、红外线色选机等。

9、包装

将加工好的大米进行包装，确保其卫生、安全，包装设备主要有包装机、自动包装机等。

大米加工步骤详解

1、原料准备

将收获的大米进行晾晒，使其水分降至14%以下，晾晒过程中要防止霉变，确保大米品质。

2、去杂

将晾晒好的大米进行去杂处理，去除其中的石子、砂粒、杂质等，操作人员需定期检查去杂设备的运行情况，确保去杂效果。

3、清理

清理设备用于去除大米中的轻杂、长粒、短粒等，操作人员需根据清理设备的运行情况，调整清理参数，确保清理效果。

4、去石

去石设备用于去除大米中的石子、砂粒等，操作人员需定期检查去石设备的运行情况，确保去石效果。

5、去糠

去糠设备用于去除大米中的糠皮，操作人员需根据去糠设备的运行情况，调整去糠参数，确保去糠效果。

6、碾米

碾米设备用于将去糠后的大米进行碾磨，使其成为糙米，操作人员需根据碾米设备的运行情况，调整碾米参数，确保碾米效果。

7、抛光

抛光设备用于提高大米的表面光泽度，改善其外观，操作人员需根据抛光设备的运行情况，调整抛光参数，确保抛光效果。

8、色选

色选设备用于去除大米中的杂质、病斑等，提高大米品质，操作人员需定期检查色选设备的运行情况，确保色选效果。

9、包装

将加工好的大米进行包装，确保其卫生、安全，操作人员需根据包装设备的运行情况，调整包装参数，确保包装效果。

大米加工设备的工艺流程及步骤对提高大米品质、降低生产成本具有重要意义，在实际生产过程中，操作人员需根据设备运行情况，调整工艺参数，确保大米加工效果。