提炼动物油设备全套设备工艺流程及步骤详解

随着我国食品加工行业的不断发展，动物油作为一种重要的食用油原料，其提炼工艺和设备的选择越来越受到重视，本文将详细介绍提炼动物油设备全套设备的工艺流程及步骤，帮助读者全面了解动物油提炼的全过程。

动物油提炼设备概述

动物油提炼设备主要包括压榨设备、过滤设备、脱色设备、脱臭设备、脱酸设备等，这些设备共同构成了动物油提炼的全套设备，能够满足不同规模和不同类型的动物油提炼需求。

动物油提炼工艺流程

1、原料预处理

（1）原料选择：选择新鲜、无病害、无污染的动物原料，如牛油、羊油、猪油等。

（2）原料清洗：将原料放入清洗池中，用热水和洗涤剂进行清洗，去除原料表面的杂质和污垢。

（3）原料切割：将清洗后的原料切割成小块，以便于后续的压榨和提炼。

2、压榨

（1）压榨方式：根据原料种类和设备特点，选择合适的压榨方式，如螺旋压榨、液压压榨等。

（2）压榨过程：将切割好的原料送入压榨机，通过机械压力将原料中的油脂压榨出来。

3、初榨油过滤

（1）过滤方式：采用板框压滤机、离心过滤机等设备进行过滤。

（2）过滤过程：将压榨出的初榨油送入过滤设备，去除其中的固体杂质和悬浮物。

4、脱色

（1）脱色方式：采用活性炭脱色、离子交换脱色等方法。

（2）脱色过程：将过滤后的初榨油送入脱色设备，通过吸附、离子交换等手段去除油中的色素。

5、脱臭

（1）脱臭方式：采用真空脱臭、吸附脱臭等方法。

（2）脱臭过程：将脱色后的油送入脱臭设备，通过真空或吸附手段去除油中的异味。

6、脱酸

（1）脱酸方式：采用碱炼法、酸炼法等方法。

（2）脱酸过程：将脱臭后的油送入脱酸设备，通过中和反应去除油中的酸性物质。

7、脱胶

（1）脱胶方式：采用离心分离、膜分离等方法。

（2）脱胶过程：将脱酸后的油送入脱胶设备，通过离心分离或膜分离去除油中的胶体物质。

8、精炼

（1）精炼方式：采用精炼塔、精炼锅等设备进行精炼。

（2）精炼过程：将脱胶后的油送入精炼设备，通过加热、搅拌、冷却等手段去除油中的杂质和水分。

9、包装

（1）包装方式：采用塑料桶、玻璃瓶、金属罐等容器进行包装。

（2）包装过程：将精炼后的油送入包装设备，进行定量、封口、标签等操作。

1、原料预处理：清洗、切割原料。

2、压榨：选择合适的压榨方式，压榨出初榨油。

3、初榨油过滤：去除固体杂质和悬浮物。

4、脱色：去除油中的色素。

5、脱臭：去除油中的异味。

6、脱酸：去除油中的酸性物质。

7、脱胶：去除油中的胶体物质。

8、精炼：去除油中的杂质和水分。

9、包装：进行定量、封口、标签等操作。

通过以上工艺流程及步骤，我们可以了解到动物油提炼的全套设备及其工作原理，在实际生产过程中，根据原料种类、设备特点和生产规模，灵活调整工艺流程和步骤，以确保动物油的质量和产量。