花生榨油机全套设备不同工艺流程解析，成品品质差异大揭秘

花生榨油机作为我国传统的榨油设备，广泛应用于花生、芝麻、菜籽等油料作物的榨油加工，随着科技的进步和工艺的不断创新，花生榨油机全套设备也日益完善，不同工艺流程生产出的成品在品质上存在显著差异，本文将为您解析花生榨油机全套设备不同工艺流程及其成品区别。

花生榨油机全套设备

花生榨油机全套设备主要包括以下几个部分：

1、清理设备：包括筛选机、去石机、磁选机等，用于清理花生中的杂质。

2、烘干设备：采用热风烘干，将花生中的水分降低至适宜榨油的程度。

3、粉碎设备：将花生粉碎成适合压榨的颗粒。

4、压榨设备：采用物理压榨或物理与化学相结合的方式，将花生颗粒中的油脂分离出来。

5、分离设备：将油脂与杂质分离，得到纯净的油脂。

6、精炼设备：对油脂进行脱色、脱酸、脱胶等处理，提高油脂品质。

不同工艺流程解析

1、物理压榨工艺

物理压榨工艺是利用机械压力将花生中的油脂分离出来，不添加任何化学溶剂，该工艺流程简单，生产出的油脂品质较高，营养价值保留较好。

2、物理与化学相结合工艺

物理与化学相结合工艺是在物理压榨的基础上，加入化学溶剂（如六偏磷酸钠）来提高油脂的出油率，这种工艺流程虽然能提高出油率，但油脂品质相对较低，营养价值有所损失。

3、超临界萃取工艺

超临界萃取工艺是利用超临界流体（如二氧化碳）的特性，将油脂从花生中提取出来，该工艺流程具有环保、高效、品质优良等特点，是目前较为先进的榨油工艺。

成品区别

1、油脂色泽

物理压榨工艺生产出的油脂色泽较浅，营养价值较高；物理与化学相结合工艺生产出的油脂色泽较深，营养价值相对较低；超临界萃取工艺生产出的油脂色泽较浅，品质优良。

2、油脂口感

物理压榨工艺生产出的油脂口感较为醇厚，营养价值较高；物理与化学相结合工艺生产出的油脂口感较淡，营养价值相对较低；超临界萃取工艺生产出的油脂口感较为醇厚，品质优良。

3、油脂品质

物理压榨工艺生产出的油脂品质较高，营养价值较好；物理与化学相结合工艺生产出的油脂品质相对较低，营养价值有所损失；超临界萃取工艺生产出的油脂品质优良，营养价值较高。

花生榨油机全套设备不同工艺流程生产出的成品在品质上存在显著差异，消费者在选购花生油时，可根据自己的需求和喜好选择合适的工艺流程，物理压榨和超临界萃取工艺生产出的油脂品质较高，营养价值较好，是消费者较为理想的选择。