面粉加工设备工艺流程及步骤详解

面粉作为我国传统的主要粮食之一，广泛应用于食品加工、烹饪等多个领域，面粉加工设备在保证面粉质量、提高生产效率方面发挥着至关重要的作用，本文将详细介绍面粉加工设备的工艺流程及步骤，帮助读者更好地了解面粉生产过程。

面粉加工设备概述

面粉加工设备主要包括原粮处理设备、清理设备、粉碎设备、分级设备、混合设备、制粉设备、包装设备等，这些设备协同工作，完成面粉从原料到成品的全过程。

面粉加工工艺流程

1、原粮处理

（1）原料接收：将小麦、玉米等原料通过输送带送入原料仓。

（2）清理：采用筛选、风选、磁选等方法，去除原料中的杂质、石子、金属等。

（3）破碎：将清理后的原料进行破碎，使其达到一定的粒度。

2、粉碎

（1）粗粉碎：将破碎后的原料进行粗粉碎，得到初步的面粉。

（2）细粉碎：将粗面粉进行细粉碎，使其达到理想的粒度。

3、分级

（1）风选：通过风选将细面粉中的粗粒、杂质分离出来。

（2）筛选：采用筛选设备将面粉进行分级，得到不同规格的面粉。

4、混合

（1）称重：将不同规格的面粉进行称重，确保配比准确。

（2）混合：将称重后的面粉进行混合，使其均匀。

5、制粉

（1）调质：将混合好的面粉进行调质，使其具有较好的加工性能。

（2）制粉：通过制粉设备将调质后的面粉加工成成品面粉。

6、包装

（1）称重：将制粉后的面粉进行称重，确保包装重量准确。

（2）包装：采用自动包装机将面粉进行包装，形成成品。

面粉加工设备步骤详解

1、原粮处理设备

（1）原料接收：采用输送带、斗提机等设备将原料送入原料仓。

（2）清理：采用筛选机、风选机、磁选机等设备进行清理。

（3）破碎：采用锤式破碎机、辊式破碎机等设备进行破碎。

2、粉碎设备

（1）粗粉碎：采用锤式粉碎机、辊式粉碎机等设备进行粗粉碎。

（2）细粉碎：采用气流粉碎机、球磨机等设备进行细粉碎。

3、分级设备

（1）风选：采用风力分级机、气流分级机等设备进行风选。

（2）筛选：采用振动筛、圆筛等设备进行筛选。

4、混合设备

（1）称重：采用电子秤、定量包装机等设备进行称重。

（2）混合：采用混合机、螺旋混合机等设备进行混合。

5、制粉设备

（1）调质：采用调质机、调质滚筒等设备进行调质。

（2）制粉：采用磨粉机、高速磨粉机等设备进行制粉。

6、包装设备

（1）称重：采用电子秤、定量包装机等设备进行称重。

（2）包装：采用自动包装机、全自动包装机等设备进行包装。

面粉加工设备工艺流程及步骤对于保证面粉质量、提高生产效率具有重要意义，通过了解面粉加工设备的工艺流程及步骤，有助于企业优化生产流程，提高生产效益，对面粉加工设备进行定期维护和保养，确保设备正常运行，也是保证面粉质量的关键。