芝麻油全套设备不同工艺成品区别解析

芝麻油，作为一种传统的食用油，深受我国人民的喜爱，随着科技的进步和食品加工技术的不断发展，芝麻油的生产设备日益完善，工艺也日益多样化，本文将详细介绍芝麻油全套设备的不同工艺，以及这些工艺对成品的影响。

芝麻油全套设备

1、清选设备：包括筛选机、振动筛等，用于去除芝麻中的杂质和破损粒。

2、脱皮设备：包括脱皮机、磨皮机等，用于去除芝麻的外皮。

3、油料破碎设备：包括破碎机、压榨机等，用于将芝麻压榨成油料。

4、精炼设备：包括离心机、过滤机等，用于去除油料中的杂质和残留物。

5、包装设备：包括灌装机、封口机等，用于将成品油装入包装容器。

不同工艺对芝麻油成品的影响

1、清选工艺

（1）传统清选工艺：通过筛选、振动等方法去除芝麻中的杂质和破损粒，操作简单，成本较低，但清选效果较差，容易残留杂质。

（2）现代清选工艺：采用先进的清选设备，如超声波清选机、风选机等，能有效去除芝麻中的杂质和破损粒，提高芝麻的纯度，但设备成本较高，操作难度较大。

2、脱皮工艺

（1）传统脱皮工艺：通过手工或简单机械方式去除芝麻外皮，操作简单，成本低，但脱皮效果较差，容易残留皮屑。

（2）现代脱皮工艺：采用先进的脱皮设备，如脱皮机、磨皮机等，能有效去除芝麻外皮，提高芝麻的出油率，但设备成本较高，操作难度较大。

3、压榨工艺

（1）传统压榨工艺：采用手工或简单机械方式压榨芝麻，操作简单，成本低，但压榨效果较差，出油率低。

（2）现代压榨工艺：采用先进的压榨设备，如螺旋压榨机、液压压榨机等，能有效提高芝麻的出油率，但设备成本较高，操作难度较大。

4、精炼工艺

（1）传统精炼工艺：通过简单的过滤、离心等方法去除油料中的杂质和残留物，操作简单，成本低，但精炼效果较差，容易残留杂质。

（2）现代精炼工艺：采用先进的精炼设备，如离心机、过滤机等，能有效去除油料中的杂质和残留物，提高芝麻油的品质，但设备成本较高，操作难度较大。

不同工艺成品的区别

1、传统工艺成品：色泽较深，口感较重，杂质较多，营养价值相对较低。

2、现代工艺成品：色泽较浅，口感较轻，杂质较少，营养价值相对较高。

芝麻油全套设备的不同工艺对成品的影响较大，选择合适的工艺，既能提高芝麻油的品质，又能降低生产成本，在实际生产中，应根据市场需求和自身条件，选择合适的工艺和设备，以生产出符合消费者需求的优质芝麻油。