大米加工设备生产线不同工艺成品区别解析

大米作为我国主要的粮食作物之一，其加工工艺的发展对我国粮食产业的发展具有重要意义，随着科技的进步，大米加工设备生产线不断更新换代，各种工艺层出不穷，本文将解析大米加工设备生产线不同工艺的成品区别，以期为大米加工企业提供参考。

大米加工设备生产线不同工艺

1、传统工艺

传统工艺主要包括糙米去壳、白米抛光、筛选、去石等工序，这种工艺简单，成本较低，但加工出的成品质量较差，口感较粗糙。

2、全自动生产线

全自动生产线是将糙米去壳、白米抛光、筛选、去石等工序通过自动化设备完成，这种工艺提高了生产效率，降低了劳动强度，但成本较高。

3、高端生产线

高端生产线采用先进的技术和设备，如超声波清洗、真空脱皮、红外线干燥等，这种工艺生产出的成品质量高，口感好，但成本较高。

4、绿色环保生产线

绿色环保生产线注重节能减排，采用环保材料和设备，如节能电机、无尘车间等，这种工艺生产出的成品环保、健康，但成本较高。

不同工艺成品区别

1、糙米去壳率

传统工艺的糙米去壳率较低，一般在70%左右；全自动生产线去壳率较高，可达90%以上；高端生产线去壳率更高，可达95%以上。

2、白米抛光度

传统工艺的白米抛光度较差，表面不光滑；全自动生产线抛光度较好，表面光滑；高端生产线抛光度更高，表面晶莹剔透。

3、口感

传统工艺加工的大米口感较粗糙，缺乏弹性；全自动生产线加工的大米口感较好，有弹性；高端生产线加工的大米口感更佳，细腻、有嚼劲。

4、营养成分

传统工艺加工的大米营养成分损失较多；全自动生产线加工的大米营养成分损失较少；高端生产线加工的大米营养成分损失更少，且富含微量元素。

5、环保程度

传统工艺加工的大米环保程度较低；全自动生产线加工的大米环保程度较高；绿色环保生产线加工的大米环保程度最高。

大米加工设备生产线不同工艺的成品在糙米去壳率、白米抛光度、口感、营养成分和环保程度等方面存在明显区别，企业在选择大米加工设备生产线时，应根据自身需求和成本考虑，选择合适的工艺，随着科技的不断发展，大米加工工艺将更加多样化，为我国粮食产业的发展提供有力支持。