花生榨油机加工设备不同工艺成品区别解析

花生作为一种营养价值极高的油料作物，在我国有着广泛的应用，花生榨油机作为提取花生油脂的重要设备，其加工工艺和设备的选择对成品的质量有着重要影响，本文将从不同工艺和设备对花生榨油机加工成品的区别进行解析。

花生榨油机加工工艺

1、传统压榨法

传统压榨法是利用机械压力将花生压榨出油脂，分为冷榨和热榨两种，冷榨法是在室温下进行，保持花生原有的营养成分；热榨法是在高温下进行，油脂提取率较高，但营养成分会有所损失。

2、浸出法

浸出法是利用有机溶剂（如正己烷）将花生中的油脂提取出来，分为物理浸出和化学浸出，物理浸出法是在低温、低压条件下进行，对花生营养成分的破坏较小；化学浸出法是在高温、高压条件下进行，油脂提取率较高，但花生营养成分会有所损失。

3、离心分离法

离心分离法是利用离心力将花生中的油脂与固体物质分离，具有高效、节能、环保等优点，该方法在提取油脂的同时，还能有效去除花生中的杂质，提高成品质量。

不同工艺加工设备

1、传统压榨法设备

传统压榨法设备主要包括花生榨油机、预热设备、冷却设备等，花生榨油机是核心设备，其性能直接影响油脂提取率和成品质量。

2、浸出法设备

浸出法设备主要包括浸出器、蒸发器、冷凝器、分离器等，这些设备在提取油脂过程中起到关键作用，对成品质量有着重要影响。

3、离心分离法设备

离心分离法设备主要包括离心机、过滤器、储油罐等，这些设备在分离油脂和固体物质的过程中，对成品质量有着直接影响。

不同工艺成品区别

1、色泽

传统压榨法加工的成品色泽较浅，保留了花生原有的色泽；浸出法加工的成品色泽较深，可能存在杂质；离心分离法加工的成品色泽较浅，杂质较少。

2、口感

传统压榨法加工的成品口感较浓郁，保留了花生原有的风味；浸出法加工的成品口感较淡，可能存在溶剂味；离心分离法加工的成品口感较浓郁，杂质较少。

3、营养成分

传统压榨法加工的成品营养成分较为丰富，保留了花生原有的营养成分；浸出法加工的成品营养成分有所损失；离心分离法加工的成品营养成分较为丰富，杂质较少。

4、油脂提取率

传统压榨法加工的油脂提取率较低；浸出法加工的油脂提取率较高；离心分离法加工的油脂提取率较高。

花生榨油机加工设备的不同工艺和设备对成品的质量有着重要影响，在选择加工工艺和设备时，应根据实际需求和市场定位，综合考虑油脂提取率、营养成分、口感、色泽等因素，以生产出符合消费者需求的高品质花生油。