面粉加工设备生产线使用说明书详解

面粉加工设备生产线是面粉加工企业的重要生产设备，其稳定运行直接影响到产品质量和生产效率，为了确保设备的安全、高效运行，以下是面粉加工设备生产线的使用说明书，请用户仔细阅读并按照说明操作。

设备组成

1、面粉原料仓：用于储存面粉原料。

2、粉碎机：将面粉原料粉碎成细粉。

3、筛分机：对面粉进行筛分，去除粗粒和杂质。

4、混合机：将不同品种的面粉进行混合。

5、调质机：改善面粉的流变性能。

6、湿法搅拌机：将面粉与水混合，形成面团。

7、面团切割机：将面团切割成小块。

8、面团醒发室：让面团充分发酵。

9、面团压制机：将面团压制成长条状。

10、切片机：将压制好的面片切割成片状。

11、烤箱：对面团进行烘烤。

12、冷却装置：降低产品温度。

13、包装机：将产品进行包装。

设备操作步骤

1、开机前准备

（1）检查设备各部件是否完好，如有损坏及时更换。

（2）检查电源是否正常，确保设备在安全电压下运行。

（3）检查面粉原料仓内是否有足够的原料。

2、开机操作

（1）打开面粉原料仓，将原料放入粉碎机。

（2）启动粉碎机，将原料粉碎成细粉。

（3）启动筛分机，对面粉进行筛分。

（4）启动混合机，将不同品种的面粉进行混合。

（5）启动调质机，改善面粉的流变性能。

（6）启动湿法搅拌机，将面粉与水混合，形成面团。

（7）启动面团切割机，将面团切割成小块。

（8）将面团放入醒发室，进行发酵。

（9）将发酵好的面团放入压制机，压制成长条状。

（10）将压制好的面片放入切片机，切割成片状。

（11）将切割好的面片放入烤箱，进行烘烤。

（12）烘烤完成后，将产品放入冷却装置，降低温度。

（13）将冷却后的产品放入包装机，进行包装。

3、关机操作

（1）关闭包装机。

（2）关闭烤箱。

（3）关闭冷却装置。

（4）关闭湿法搅拌机。

（5）关闭面团压制机。

（6）关闭面团切割机。

（7）关闭调质机。

（8）关闭混合机。

（9）关闭筛分机。

（10）关闭粉碎机。

（11）关闭面粉原料仓。

设备维护与保养

1、定期检查设备各部件，确保设备正常运行。

2、检查筛分机筛网，如有堵塞及时清理。

3、检查面粉原料仓，确保原料充足。

4、检查电源，确保设备在安全电压下运行。

5、定期清理设备，保持设备清洁。

注意事项

1、操作人员需经过专业培训，熟悉设备操作。

2、操作过程中，确保设备在安全电压下运行。

3、操作人员需穿戴防护用品，如手套、口罩等。

4、面粉原料需符合国家标准，确保产品质量。

5、定期检查设备，发现故障及时维修。

本说明书仅供参考，具体操作请以设备生产厂家提供的使用说明书为准，在使用过程中，如有疑问，请及时联系设备生产厂家进行咨询。