面粉加工设备，揭秘面粉加工设备工艺流程及步骤

随着我国食品工业的不断发展，面粉加工行业也呈现出蓬勃的生机，面粉作为我国传统的粮食之一，广泛应用于食品加工、烹饪等领域，面粉加工设备作为面粉生产过程中的关键设备，其工艺流程及步骤的优化直接影响到面粉的品质和产量，本文将详细介绍面粉加工设备的工艺流程及步骤。

面粉加工设备概述

面粉加工设备主要包括原粮处理设备、磨粉设备、筛粉设备、分级设备、混合设备、包装设备等，这些设备相互配合，共同完成面粉的加工过程。

面粉加工设备工艺流程

1、原粮处理

原粮处理是面粉加工的第一步，主要包括清理、去石、去杂、去霉变等环节，具体步骤如下：

（1）清理：将原粮中的杂质、石子等异物清除，保证原粮的纯净度。

（2）去石：利用振动筛等设备将原粮中的石子分离出来。

（3）去杂：通过筛选、风选等方法将原粮中的杂质分离出来。

（4）去霉变：利用除霉变设备将霉变原粮去除，保证面粉的品质。

2、磨粉

磨粉是面粉加工的核心环节，主要包括研磨、分离、分级等步骤。

（1）研磨：将清理后的原粮送入磨粉机进行研磨，使其成为细小的粉末。

（2）分离：利用旋风分离器等设备将研磨后的面粉与麸皮分离。

（3）分级：通过振动筛等设备对面粉进行分级，得到不同细度的面粉。

3、筛粉

筛粉环节主要目的是去除面粉中的细小杂质，提高面粉的纯净度，具体步骤如下：

（1）筛选：将研磨后的面粉送入振动筛进行筛选，去除面粉中的细小杂质。

（2）风选：利用风力将面粉中的轻质杂质分离出来。

4、混合

混合环节是为了使面粉达到理想的品质和口感，具体步骤如下：

（1）配料：根据产品要求，将不同等级的面粉、添加剂等配料混合。

（2）混合：利用混合机将配料充分混合，保证产品的一致性。

5、包装

包装环节是将成品面粉装入包装袋中，以便储存和运输，具体步骤如下：

（1）计量：利用计量设备将面粉装入包装袋中。

（2）封口：利用封口机将包装袋封口，保证面粉的品质。

（3）标签：在包装袋上贴上标签，标明产品名称、规格、生产日期等信息。

面粉加工设备步骤详解

1、清理

（1）采用振动筛对原粮进行初步清理，去除大颗粒杂质。

（2）通过磁选设备去除原粮中的金属杂质。

（3）利用风力去石机去除原粮中的石子。

2、磨粉

（1）将清理后的原粮送入磨粉机进行研磨。

（2）通过旋风分离器将研磨后的面粉与麸皮分离。

（3）利用振动筛对面粉进行分级，得到不同细度的面粉。

3、筛粉

（1）将研磨后的面粉送入振动筛进行筛选。

（2）利用风力去石机去除面粉中的轻质杂质。

4、混合

（1）根据产品要求，将不同等级的面粉、添加剂等配料混合。

（2）利用混合机将配料充分混合。

5、包装

（1）利用计量设备将面粉装入包装袋中。

（2）使用封口机将包装袋封口。

（3）在包装袋上贴上标签。

面粉加工设备工艺流程及步骤的优化，对于提高面粉品质、降低生产成本具有重要意义，企业应根据自身实际情况，选择合适的面粉加工设备，并严格按照工艺流程进行操作，以保证面粉的品质和产量。