大米加工设备，助力农业现代化，提升大米品质与效率

大米，作为我国人民的传统主食，自古以来就备受重视，随着科技的不断发展，大米加工设备也应运而生，本文将介绍大米加工设备的发展历程、种类及其在我国农业现代化中的作用。

大米加工设备的发展历程

1、传统手工加工阶段

在古代，我国的大米加工主要依靠手工完成，人们通过石磨、木槌等简单工具，将稻谷去壳、去芒，得到糙米，这种加工方式效率低下，且糙米品质较差。

2、机械化加工阶段

20世纪50年代，我国开始引进国外的大米加工设备，逐步实现机械化生产，这一阶段，我国大米加工设备主要以碾米机、去石机、筛选机等为主，加工效率得到明显提高。

3、自动化、智能化加工阶段

21世纪初，我国大米加工设备进入自动化、智能化阶段，通过引进国际先进技术，研发出具有自动去石、自动分级、自动包装等功能的大米加工设备，极大提高了加工效率和品质。

大米加工设备的种类

1、碾米机

碾米机是大米加工设备的核心部分，其主要作用是将糙米碾成白米，根据碾米方式的不同，可分为有砻碾米机和砻外碾米机。

2、去石机

去石机用于去除大米中的石子、沙粒等杂质，保证大米品质，根据去石方式的不同，可分为滚筒式去石机和振动式去石机。

3、筛选机

筛选机用于对大米进行分级，去除不合格的米粒，常见的筛选机有振动式筛选机、气流式筛选机等。

4、蒸煮设备

蒸煮设备用于对大米进行蒸煮，使其口感更加软糯，常见的蒸煮设备有蒸汽蒸煮机、电热蒸煮机等。

5、包装设备

包装设备用于对加工好的大米进行包装，便于储存和运输，常见的包装设备有全自动包装机、半自动包装机等。

大米加工设备在我国农业现代化中的作用

1、提高大米加工效率

使用大米加工设备，可以大幅度提高大米加工效率，降低人力成本，据统计，使用现代化大米加工设备，每班次加工量可提高数倍。

2、提升大米品质

现代化大米加工设备具有自动去石、筛选、分级等功能，可以有效去除大米中的杂质，提高大米品质。

3、促进农业产业结构调整

大米加工设备的应用，有助于推动农业产业结构调整，促进农业产业化、规模化发展。

4、降低农业生产成本

使用现代化大米加工设备，可以降低大米加工过程中的能源消耗，降低农业生产成本。

大米加工设备作为我国农业现代化的重要工具，对提高大米加工效率、提升大米品质、促进农业产业结构调整等方面具有重要作用，在今后的发展中，我国应继续加大大米加工设备研发力度，推动农业现代化进程。