胡麻籽油生产线工艺流程及步骤详解

胡麻籽油，又称亚麻籽油，是一种营养价值极高的植物油，含有丰富的α-亚麻酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，具有很高的保健价值，随着人们对健康饮食的重视，胡麻籽油的市场需求逐年上升，本文将详细介绍胡麻籽油生产线的工艺流程及步骤，帮助读者了解胡麻籽油的生产过程。

胡麻籽油生产线工艺流程

胡麻籽油生产线的工艺流程主要包括以下几个步骤：

1、原料处理

2、溶剂浸出

3、初榨

4、分离

5、精炼

6、调香

7、包装

胡麻籽油生产线各步骤详解

1、原料处理

原料处理是胡麻籽油生产的第一步，主要目的是将胡麻籽清洗干净，去除杂质，具体步骤如下：

（1）清洗：将胡麻籽用清水冲洗，去除表面的灰尘和杂质。

（2）晾晒：将清洗后的胡麻籽晾晒至一定湿度，便于后续加工。

（3）脱皮：将晾晒后的胡麻籽进行脱皮处理，得到胡麻仁。

2、溶剂浸出

溶剂浸出是胡麻籽油生产的重要环节，主要目的是将胡麻仁中的油脂提取出来，具体步骤如下：

（1）预处理：将脱皮后的胡麻仁进行预处理，如破碎、研磨等，提高油脂浸出率。

（2）浸出：将预处理后的胡麻仁与适量的溶剂混合，在浸出器中进行浸出，提取油脂。

（3）分离：将浸出后的混合物进行分离，得到油脂和溶剂。

3、初榨

初榨是将溶剂浸出的油脂进行初步压榨，以去除部分杂质，具体步骤如下：

（1）压榨：将分离后的油脂在压榨机中进行压榨，得到初榨油。

（2）过滤：将初榨油进行过滤，去除固体杂质。

4、分离

分离是将初榨油中的水分、蛋白质等杂质分离出来，具体步骤如下：

（1）离心分离：将初榨油进行离心分离，去除水分和蛋白质。

（2）干燥：将分离后的油脂进行干燥处理，去除多余水分。

5、精炼

精炼是胡麻籽油生产的关键环节，主要目的是提高油脂的品质，具体步骤如下：

（1）脱色：将精炼油进行脱色处理，去除色素。

（2）脱酸：将精炼油进行脱酸处理，降低酸价。

（3）脱胶：将精炼油进行脱胶处理，去除胶体物质。

（4）脱臭：将精炼油进行脱臭处理，去除异味。

6、调香

调香是根据市场需求，对精炼油进行调味处理，使其具有独特的香味，具体步骤如下：

（1）调香：将精炼油与适量的香料混合，进行调香。

（2）过滤：将调香后的油脂进行过滤，去除香料杂质。

7、包装

包装是将调香后的胡麻籽油进行装瓶、封口等处理，确保产品安全、卫生，具体步骤如下：

（1）装瓶：将调香后的油脂装入指定的瓶子。

（2）封口：对瓶子进行封口处理，确保产品不泄漏。

（3）检验：对包装好的胡麻籽油进行检验，确保产品质量。

胡麻籽油生产线工艺流程及步骤涵盖了从原料处理到产品包装的各个环节，确保了胡麻籽油的质量和口感，通过深入了解胡麻籽油的生产过程，有助于我们更好地认识这一具有保健价值的植物油。