大米加工设备，加工设备工艺流程及步骤详解

大米，作为我国的主要粮食作物之一，其加工工艺和设备的发展对于提高大米品质、保障粮食安全具有重要意义，本文将详细介绍大米加工设备的工艺流程及步骤，以期为大米加工企业提供参考。

大米加工设备概述

大米加工设备主要包括原料处理设备、去杂设备、去石设备、去糠设备、碾米设备、抛光设备、色选设备、包装设备等，这些设备共同构成了大米加工的完整生产线。

大米加工设备工艺流程及步骤

1、原料处理

（1）清理：将原料大米进行筛选，去除其中的杂质，如稻草、麦芒、石头等。

（2）去石：通过振动去石机将原料大米中的石头、砂粒等重杂质分离出来。

2、去杂

（1）去糠：利用去糠机将原料大米中的糠皮、碎米等轻杂质分离出来。

（2）去杂：通过筛选机将原料大米中的杂质进一步分离。

3、碾米

（1）碾白：将去杂后的原料大米送入碾米机进行碾白，使大米表面光滑、色泽洁白。

（2）抛光：通过抛光机对碾白后的大米进行抛光，提高大米的品质。

4、色选

（1）色选：利用色选机对抛光后的大米进行色选，去除其中的异色粒、虫蛀粒等。

（2）去杂：对色选后的大米进行去杂，确保大米品质。

5、包装

（1）称重：将色选、去杂后的大米进行称重，确保包装袋内的大米重量符合要求。

（2）包装：将称重后的大米装入包装袋，进行封口、贴标等工序。

6、成品检验

（1）外观检验：检查大米的外观，如色泽、形状、大小等。

（2）品质检验：对大米进行品质检验，如水分、杂质、碎米率等。

大米加工设备的特点

1、自动化程度高：现代大米加工设备具有自动化程度高、操作简便、生产效率高等特点。

2、节能环保：大米加工设备在设计和生产过程中注重节能环保，降低能源消耗。

3、适应性强：大米加工设备可根据不同原料、不同工艺要求进行灵活调整，适应不同生产需求。

4、维护方便：大米加工设备结构简单，维护方便，降低生产成本。

大米加工设备的工艺流程及步骤对于提高大米品质、保障粮食安全具有重要意义，了解和掌握大米加工设备的工艺流程及步骤，有助于大米加工企业提高生产效率，降低生产成本，提升产品竞争力。