2. 食品机械与设备管理

2. 食品机械与设备管理

  • 现代食品工业中的核心设备,食品工业的关键机械设备解析

    现代食品工业中的核心设备,食品工业的关键机械设备解析

    现代食品工业中,核心设备包括:,,1.粉碎机:用于将大块原料粉碎成小颗粒。,2.混拌机:混合多种成分以达到均匀的配方。,3.脱水机:通过重力或真空抽吸方式去除水分。,4.冷却设备:如冷冻、冷藏系统,保持产品新鲜度。,5.加热和烹饪...